Publicaciones porLarissa Soto

05 Mar

Columna

COLUMNA: La dirección de las eras

• marzo 5, 2022
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto "La juventud que yo conozco está haciendo cosas significativas, pero el poder monetario lo tienen los adultos, son el...

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20 Nov

Columna

¿Se acuerdan del amaranto?

• noviembre 20, 2021
• Por Larissa Soto

Existe evidencia de que la variedad de alimentos que consumimos actualmente es muchísimo menor a la del pasado. El registro arqueológic...

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19 Oct

Columna

Combinaciones culinarias prohibidas (o simplemente no se me hubieran ocurrido)

• octubre 19, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto @lari_iral En ocasiones, una mezcla de ingredientes muy conocidos para nosotros puede ser una buena sorpresa provenie...

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02 Oct

Columna

Aguacates azules y salarios justos

• octubre 2, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto @lari_iral Si 200 años adelante no podemos gozar con nuestra gente una enorme mesa de platillos coloridos, verdaderam...

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20 Ago

Columna

Reflexiones del des-burbujamiento

• agosto 20, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto @lari_iral Acepto el des-burbujamiento. De hecho, creo que lo espero. Sólo que no sé por dónde empezar. ¿Cómo será r...

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29 Jul

Columna

Sobre no saber “echar tortillas al comal”

• julio 29, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto @lari_iral Masa, sal y agua, eso es todo. Y todavía la mayor parte de la gente que conozco no puede hacer tortillas p...

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09 Jul

Columna

Cuando todo esto pase, podés venir a la casa

• julio 9, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto Por todo lo que tiene el ser humano de ser humano, ha tenido espacios para construir lazos a través de compartir, no ...

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30 Jun

Columna

A favor de las sopitas y la salud mental

• junio 30, 2021
• Por Larissa Soto

30Por Larissa Soto Aunque se ha dicho que las comfort foods son comidas altas en calorías, no siempre es el caso. Su efecto se relacio...

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20 Jun

Columna

El pinto más allá del arroz y los frijoles

• junio 20, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto @lari_iral Me resulta divertido que sintamos posesividad sobre un plato tan sencillo y que dista de ser único. En el ...

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29 May

Columna

Apuntes sobre las especias y quedarse sin olfato

• mayo 29, 2021
• Por Larissa Soto

Por Larissa Soto En el momento en que no pude oler la canela, confirmé que no había estado “con sinusitis”, sino que me estaba sumando...

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