05
Mar
COLUMNA: La dirección de las eras
Por Larissa Soto
"La juventud que yo conozco está haciendo cosas significativas, pero el poder monetario lo tienen los adultos, son el...
Publicaciones porLarissa Soto
20
Nov
¿Se acuerdan del amaranto?
Existe evidencia de que la variedad de alimentos que consumimos actualmente es muchísimo menor a la del pasado.
El registro arqueológic...
19
Oct
Combinaciones culinarias prohibidas (o simplemente no se me hubieran ocurrido)
Por Larissa Soto
@lari_iral
En ocasiones, una mezcla de ingredientes muy conocidos para nosotros puede ser una buena sorpresa provenie...
02
Oct
Aguacates azules y salarios justos
Por Larissa Soto
@lari_iral
Si 200 años adelante no podemos gozar con nuestra gente una enorme mesa de platillos coloridos, verdaderam...
20
Ago
Reflexiones del des-burbujamiento
Por Larissa Soto
@lari_iral
Acepto el des-burbujamiento. De hecho, creo que lo espero. Sólo que no sé por dónde empezar.
¿Cómo será r...
29
Jul
Sobre no saber “echar tortillas al comal”
Por Larissa Soto
@lari_iral
Masa, sal y agua, eso es todo. Y todavía la mayor parte de la gente que conozco no puede hacer tortillas p...
09
Jul
Cuando todo esto pase, podés venir a la casa
Por Larissa Soto
Por todo lo que tiene el ser humano de ser humano, ha tenido espacios para construir lazos a través de compartir, no ...
30
Jun
A favor de las sopitas y la salud mental
30Por Larissa Soto
Aunque se ha dicho que las comfort foods son comidas altas en calorías, no siempre es el caso. Su efecto se relacio...
20
Jun
El pinto más allá del arroz y los frijoles
Por Larissa Soto
@lari_iral
Me resulta divertido que sintamos posesividad sobre un plato tan sencillo y que dista de ser único. En el ...
29
May
Apuntes sobre las especias y quedarse sin olfato
Por Larissa Soto
En el momento en que no pude oler la canela, confirmé que no había estado “con sinusitis”, sino que me estaba sumando...