Nos despedimos del 2024 con el deseo de que, quien esté recibiendo este correo, esté teniendo un gran final de año. Si bien es cierto que los mensajes de buenos deseos pueden sentirse un poco genéricos cuando se reciben una y otra vez en un lapso corto en estos días, la verdad es que, cuando es auténtico y sincero, entonces también es bienvenido.
Para esta edición contamos con un texto que ayuda a terminar el año de manera reflexiva. Melina Valdelomar nos invita a sorprendernos hasta de nosotros mismos con la forma en cómo nos adaptamos a lo inesperado, o cómo seguimos después de tropezarnos.
Compartimos esa sensación de triunfo, porque al volver a ver hacia atrás, siempre encontraremos acontecimientos que, cuado sucedieron, no parecía que los fuéramos a sortear o superar. Hoy, en cambio, quizá podemos tener más viva la esperanza que en aquel entonces y, cada quién, sabrá dónde es que le conviene más depositarla: un nuevo proyecto, un hobby postergado, el fortalecimiento de relaciones interpersonales o la salud.
Del lado de Good Food, esperamos que en algún momento hayamos aportado para sus metas del 2023, para su bienestar o para el disfrute de su paladar. Ojalá también podamos sumarle a su salud y a su mesa el próximo año y, por supuesto, también al contenido que le nutra.
Gracias por un año más.
En esta edición:
¿Qué es una cocina libre de gluten? – Por Good Food
Cómo dormir mejor en la menopausia – Por Good Food
Nanuka: Conectando con la fauna – Por Arturo Pardo
Tagada – Por Melina Valdelomar