Por Good Food
@goodfoodcr
Entre los hallazgos, por ejemplo, se determinó que quienes no consumen proteínas pueden tener mayor inclinación a la ansiedad u otras formas de angustia mental. Por su parte, quienes consumen mucha proteína pero poca fibra, pueden presentar un “bienestar disminuido”. De ahí, la clave del balance alimentario.
El estudio contempló más de 140 alimentos y bebidas por medio de un cuestionario. Fueron científicos de Gran Bretaña y China los que condujeron el trabajo de investigación.
La conclusión fue que las personas necesitan una dieta balanceada para estar mejor, por lo que se determinó que dietas altas en proteínas u otras sin vegetales, pueden ser limitantes.
Quienes tengan la apertura de variar las comidas que ingieren parecen tener más ventajas para su salud cerebral que las personas muy quisquillosas.
Esto se desprende de un estudio realizado a más de 182,000 adultos británicos, que examinó el vínculo entre los alimentos que cada persona elegía y los que les disgustaban, con su salud cognitiva y su bienestar mental.
El análisis determinó que, quienes disfrutaban una mayor cantidad y variedad de alimentos y sabores, tenían mejor salud mental y bienestar, obteniendo así mejores resultados en pruebas cognitivas. En cambio, quienes se mostraron más limitados en su selección de alimentos, obtuvieron menores notas en la evaluación.
El estudio se publicó en la revista Nature Mental Health.
Alimentación
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En nuestro podcast
Esta semana que viene grabamos episodios nuevos para el podcast de La Buena Mesa, mientras tanto, compartirmos este episodio de nuestro archivo. En él,, hablamos sobre perimenopausia y el vínculo con la comida. Para esto nuestra nutricionista Mónica Martín (@healthyinsiderscr) se sentó a hablar con la doctora Adriana Herrera especialista en metabolismo, diabetes y salud hormonal. (@comernoespecar).
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