Mi primer recuerdo de Aretha Franklin es claro pero no estoy seguro de la fuente exacta. Podría ser de una serie que se llama Misión Vietnam. Una serie que daban en Canal 4 a finales de los 80 en Costa Rica y que a mi papá le encantaba ver.

Si seguimos trabajando y corriendo al ritmo que estamos acostumbrados y que hemos aceptado como “normal”, todos nos vamos a estrellar contra algo en algún momento. Es casi como una ley natural y todos lo sabemos.

Adriana Santacruz hizo un cambio total de vida hace unos años. Dejó el mundo corporativo financiero para hacer lo que realmente sentía desde el corazón: se puso a enseñarle a la gente a cocinar y comer mejor y de verdad.

Siendo carajillos en los ochentas en Costa Rica, al igual que en cualquier época y lugar, se dieron una combinación de factores que nos hicieron las personas adultas que somos hoy.

Adriana Santacruz es lo máximo y durante su visita a Costa Rica nos ayudó a grabar unas recetas deliciosas.

Una de las recetas que más nos piden es la de un batido verde para empezar la mañana.